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金沢の婚礼のならわし
2020年5月9日

餅米美味し!



外吞み、外ご飯、外カフェは自粛につき
自転車をこいで茶菓工房のたろうさんの
「小僧のおはぎ」を買ってきました。
イラストの黒猫もあいらしや♥
モチモチっと、シアワセ♫•*¨*•.¸¸♪✧

 

金沢の婚礼菓子に五色饅頭があります。



お重に入れて五色生菓子をご近所に配ったそうです。
奥から順に丸い満月の「まんじゅう」
黄色い「えがら」は豊かな実り
黒の「ようかん」は山の形
半分赤い「ささら」は日の出
細長い「うずら」は波の形
と、「月 里 山 太陽 海」を表しています。
自然の恵みに感謝し五穀豊穣を祈る思いがあったのでしょうね。
最近は、和菓子屋さんに予め注文しておかないと
買えませんが小さい頃は普段でも買えました。
えがらの餅米のプチプチ感がたまらず
ようかんは一般的な羊羹とは食感が違っていて
ほっこり感あります\(^_^)/。
餡子は癒やしてくれますね。

 

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投稿者 rin5chan : 2020年5月9日 カテゴリー: 加賀百万石の習わし | コメントはまだありません »

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