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「金沢浅野川雨情」
2025年11月6日

金沢ひがし茶屋街が舞台のサスペンスミステリーです。



この地の伝統芸能や文化や生活風景、風習
実際の街並みが描かれているのはもちろんのこと
実在の人物、商店、イベントがモチーフになっています。

 

加賀水引、金沢料亭、老舗和菓子店、芸妓お茶屋、
酒造蔵元、舞踊家元それぞれの物語が明らかになります。
芸妓さん、杜氏さんの人情話に泣けました。

 

以前読んだ、城山真一さんの「裏看板の店」も
ひがし茶屋街の芸妓さんのお話で
浅野川大橋や並木町、主計町界隈が舞台で
短編なのがもったいない面白さだったので
今回の長編は読み応えがあって嬉しかったです。

 

小豆沢刑事が活躍する続編を読みたいです。
次は、金沢の能楽やお醤油蔵、加賀友禅、
加賀鳶、茶の湯の世界なども描いていただきたいです。

 

追記
花街は「かがい」であると習いました。
金沢は芸妓さんを「げいこ」ではなく
「げいぎ」とよびます。
この小説では「はなまち」「げいこ」のルビでした。
唄も踊りも和楽器もできる金沢芸妓さんは
やはり「げいぎ」の方が私的にはしっくりきます。

 

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2025年11月6日 カテゴリー: 気まま図書館 | コメントはまだありません »

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無形文化財へ登録される石川伝統の「加賀料理」
2025年11月4日

石川伝統の「加賀料理」が近く国の
無形文化財へ登録されるとのことです。




加賀の郷土料理「大鯛の唐蒸し」はこの地では
おめでたいお席にかかせないお料理です。
武家文化の加賀では切腹を思わせる腹開きを嫌い
背開きにしたと言われています。
鯛には春夏秋冬の具をあしらい
年中健やかでありますようにと願って
卯の花が詰められております。




金城樓さんではお客様のお席をお練りでお披露目されます。




取り分けは素晴らしいシュータイムです。
 



「紅白の雑煮膳」を召し上がるサクさんです。
ご両家ともご家族が石川県外からお越しでしたので
加賀のお料理を喜んでくださいました。

 

海外の方にも和食はその繊細な美しさに歓喜のお声が上がります。



エリックさん&夏穂さんの祝言の引き杯のシーンです。
お二人の背景は前田家ゆかりのお庭です。

 





エリックさんの妹様は瞳をキラキラさせて
お料理もお酒も楽しんでくださいました。

 

「鯛の塩釜焼き」です。





二人で未来を切り開いてゆきますと
決意あらたに木槌を入れた春徳さん&千鶴さんです。

 



夏のデザートは目にも涼しく愛らしいことです。

 

和田屋さんの「にらみ鯛」です。



大輔さんが鯛の新鮮感を表現していらっしゃいます。
可愛いったらありゃしない新郎様です💜

 

「鰻の冶部煮」です。



お肉が苦手なお客様がいらっしゃいまして
お一方にだけ鴨肉を鰻にかえての
「鰻の治部煮」を作ってくださいました。
銭屋さんの粋なお献立に感謝です。

 



2008年十月亭さんでロケーションフォトをされた
Kちゃん&聡ちゃんが金沢にお越しの折
供されたのは九谷焼の器に「鯛の唐蒸し」です。
Kちゃんが資格試験に合格されたことを
銭屋さんに伝えたところ金沢のお祝いの
お料理をとご用意くださったのです。

 

雪吊りに紅葉です。



お盆の上に小さな金沢の秋のお庭があるようです。

 

いつも感じるのですが加賀料理には
料理人さんの温かい思いが込められています。
海と山の豊かな新鮮な食材に恵まれたこの地の
加賀料理は器、しつらえ、街並みやお庭、
そして接待される方のおもてなしの心があって
さらなる奥行きが生まれるようです。
加賀藩の時代から続く伝統文化を
次の時代へと繋いで行きたいと願っています。

 
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2025年11月4日 カテゴリー: 加賀料理を愛でる祝言 | コメントはまだありません »

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